Des boîtes de thon sans thon

C’est incroyable mais vrai. Nos boîtes de conserve de thon n’ont pas de thon à l’intérieur mais des bonites. En effet, le chalutier pêche des bonites. Elles sont vendues en tant que bonites à l’usine de conserves. Là, elles sont transformées ; les boîtes métalliques qui sortent de l’usine sont vendues à l’international sous l’appellation « thon listao » pour la France, le terme « thon listao » devient thon naturel sur nos étiquettes. CQFD

sources : lemanger.fr

Le thon mis en boîte / Tuna Canning in General Santos, Philippines from camille oger on Vimeo.